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＜お知らせ＞新たに『蕎麦（そば）の実』の栽培をはじめました
- 2017/08/23
- 2017年8月
当農園では、本年度より新たに『そば』の栽培をはじめました。
今まで...米ー＞大豆 のローテーションだった畑の一部をそば専用の畑にしました。
そばは基本的に虫に好かれないので無農薬。
また、痩せた土地を好む性質もあり化学肥料も基本的にほとんど使用しない自然な食材なんです。
栄養価も高くて美味しい！世界中でいろいろな食べ方で利用されている食材なんです。
インドのチャパティ、ポーランドのお粥やクレープ、イタリアではパスタ...etc
当農園では、化学肥料と農薬不使用のそばを栽培し、
安心安全なそばを皆様にお届けできたらと考えております。
ほんざわ農園
