トマト豆知識:トマトの選び方|栃木のおいしいトマトを販売!安心・安全で栄養がたっぷり入った【ほんざわ農園】自慢のトマトです。

美味しいトマトの選び方

  • 美味しいトマトの選び方
  • 美味しいトマトの選び方
  • 美味しいトマトの選び方

①鮮度は"へた"で・・・
 トマトの鮮度は、へたを見ればわかります。
 緑色でピンとしたヘタのトマトは、採れたて新鮮の証!!
 ※トマトは意外と長持ちしますので、あくまで目安に。
②果実の充実度は"曲線美"で・・・
 時折見る角ばったトマトこれは、空洞果の可能性大。。
 充実したトマトは、丸くて張りのある美しい姿をしています。
③糖度は"色"と"スターマーク"を参考に・・・
 甘いトマトを見た目て判断するのは案外難しいですよね...。
 生産者や品種が分かれば手っ取り早いですが、見た目で
 判断する場合、色が濃くてヘタの周りが若干青みがかった
 トマトは、甘くて酸っぱいフルーツトマトの可能性大です。
 また、トマトのお尻に放射状の白い筋(スターマーク)がある
 トマトも美味しいトマトの特徴と言えます。
 ※スターマークは、品種によっても差があるためあくまで参考

トマトの保存方法

  • トマトの保存方法

トマトを保存するときに考えたいのは、トマトにとって快適であること。
それは、トマトがすくすく育っている環境です。
ということで、トマトを保存するのに最適な温度は5~15℃程度で適度に潤っている場所が良いと思います。
基本的には、冷蔵庫の野菜室(5~7℃)でOKです。
野菜室は、湿度も保ちやすい構造になっているので、そこもポイントです。
できれば、水滴などは拭き取って新聞紙にくるんで野菜室で保存して下さい。
1週間を目安に食べきるのがbestです。
※すぐ食べるなら、常温でOK(直射日光は極力避けて)


050-3521-1450

Information

ほんざわ農園
〒320-0074
栃木県宇都宮市細谷町229-4

栃木県にある【ほんざわ農業】では太陽の恵みを受けたビタミン・ミネラルたっぷりのおいしいトマトを作っています。
通販にて販売しておりますので、お気軽にご利用下さい。

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